Pastinaken Pastete

Kennt ihr das, dass ihr im frühmorgendlichen Dämmerungsschlaf schon an Ideen herum bastelt? Euch wie im Traum etwas einfällt, was ihr schon lange vergessen glaubtet? Mir ging es diese Nacht so. Mir fiel ein, dass ich vor Jahren Rezepte für ein Kochbuch kreiert habe, welches dann doch nicht zu Stande kam. Wie passend! Denn seit ein paar…

Kongress Angebot

KONGRESS ANGEBOT!!! Ich durfte beim „Veganen Kochpraxis Kongress“ mitmachen und köstlich einfache Rohkostgerichte präsentieren. Für alle, die mehr Inspiration möchten, habe ich ein tolles Angebot! Zum „Veganen Kochpraxis Kongress 05.-10. November 2017“ von Täglich Vegan mit Daniel Pack gibt es meine beiden ebooks „Sommer im Glas“ & „30 Tage wildes Grün“ zum Sonderpreis für nur…

Gerstengras Hanfsamen Kakao

Zu dieser herbstlich, feucht-kalten Jahreszeit mag ich es gerne etwas deftiger und gehaltvoller. Deshalb wurde aus dem grünen Smoothie, den ich in letzter Zeit gerne zum Frühstück trinke, ein köstlicher Kakao 🙂 Hier geht´s zum Rezept: 2-3 EL rohe geschälte Bio Hanfsamen 2 reife Bio Bananen 2-3 EL rohes Bio Kakaopulver 2 TL rohes Bio Gerstengraspulver…

Himbeerjoghurt selbstgemacht

Hin und wieder mag ich ein Joghurt ganz gerne. So alle paar Monate einmal. Dann mach ich es mir ganz einfach und schnell aus rohen Cashewkernen und verfeinere es wie mir gerade der Sinn steht. Lange Zeit habe ich versucht Cashews zu meiden. Zum einen schmecken sie mir nicht (unverarbeitet), zum anderen sind sie nicht…

Schoko Knusper Törtchen

Ich habe festgestellt, dass ich hier ganz wenig Torten und Törtchen Rezepte habe. Und das, obwohl ich in meinem Rohkostrestaurant damals unzählige davon gemacht habe (auch Geburtstags- und Hochzeitstorten) und auch Rezeptbücher dazu geschrieben habe. Wie kommt das? Nun, ich mache für uns privat ganz, ganz selten Torten und Törtchen und wenn, dann geht das…

Grüner Spargelsalat mit Rhabarber

Beim Durchstöbern meiner Spargelrezepte habe ich festgestellt, dass ich letztes Jahr nur welche mit weißem Spargel hatte. Das soll sich nun aber ändern! Heuer werde ich ein paar grüne Spargelrezepte für euch zusammenstellen. Den Start macht ein köstlich schneller Spargelsalat mit Rhabarber (ja, den kann man auch roh essen 😉 ). Für 2 Portionen brauchst…

Sauerkraut Quiche

Seit Wochen trage ich eine Idee mit mir herum. Nun war endlich die passende Zeit sie umzusetzen. Am Wochenende gab es Sauerkraut Quiche!  Über die Wochen hinweg hat sich die Idee etwas verändert, denn aus dem ursprünglich angedachten Boden wurde dann ein anderer. Das ergab sich mit meinem Frühstückssaft. Ich wollte den Trester nicht wegwerfen….

Hausmittel bei Erkältung und Fieber

Vor einiger Zeit habe ich euch ja erzählt, dass ich auf meiner Website „Tilias Pures Leben“ auch einen Blog habe. Dieser befasst sich mit den Themen Gesundheit, Körperarbeit, Bewusstsein und was mir sonst noch so in den Sinn kommt geschrieben zu werden. Grippale Infekte, Erkältungen, Fieber haben gerade Hochsaison (wie jeden Winter 😉 ). Krank…

Sesam Bananen Chai

Happy New Year!!! Welcome to 2017! Fröhliches Neues Jahr, ihr Lieben! Seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Falls der einen oder den anderen eine Erkältung droht, habe ich hier einen tollen Tipp um eine Erkältung im Anfangsstadium abzuwehren. Und zum Verwöhnen von Seele und Gaumen habe ich ein rohköstliches Rezept! Der Sesam Bananen Chai…

Wien „verROHt“

Welchen Grund mag es im Winter wohl geben dem frostig-windigen Wien einen Besuch abzustatten? Genau! Ein neues Rohkostlokal! Zur Eröffnung Ende Oktober 2016 habe ich es nicht geschafft, aber ich mag es ohnehin lieber ein Lokal – ohne Eröffnungstrubel – zu genießen. „The Art of Raw“ nennt Gregor Staudner sein Lokal in der Gumpendorfer Strasse….

Pastinakensuppe mit Oliven

Ohhhh, wie schön der Herbst doch ist! Gerade bin ich von einem Spaziergang entlang des Flusses zurück gekommen. Die Sonne strahlt vom Himmel und auf der Erde leuchten die bunten Laubbäume um die Wette. Ich habe vom Flussufer Sand geholt, den ich für ein neues Bild verwenden möchte. Vielleicht berichte ich euch noch davon wie es…

Zwetschken Chutney

Beim vergangenen Privaten Rohkost Wohnzimmer Dinner gab es zum ‚Käse‘ Gang ein köstliches Zwetschken Chutney. Dieses Chutney ist so lecker, dass es auch gerne pur aus dem Glas gegessen wird. Es passt aber auch hervorragend auf ein pikantes Rohkostbrot oder in ein Currywrap oder oder oder.   Zwetschken Chutney 1/4 kg reife Bio Zwetschken entsteint…