30 Tage Wildes Grün Challenge

Esst mehr Grün! Wildes Grün!

(Rohes) Chlorophyll, das grüne Blut der Pflanzenblätter. Ihm wird nachgesagt uns mit einem wahren Feuerwerk an Vitalstoffen versorgen zu können. Doch hier gilt – je wilder, desto besser. Im Blattgrün der Kulturpflanzen steckt sehr viel weniger als in Wiesengras, Wildkräutern und Baumblättern. Die Wilden Grünen geben richtig Kraft!

Beispiel aus dem Buch „Grün essen“ von Dr. Mutter:
Brennessel enthält 10x mehr Eiweiß, 15x mehr Calcium, 7x mehr Eisen, 25x mehr Vitamin C, 6,5x mehr Magnesium als Kopfsalat

Zudem sättigen Wildkräuter und Baumblätter viel schneller als Zuchtgrün, wenn es auch anfangs gewöhnungsbedürftig schmecken mag.

Mit dieser Challenge lade ich alle Interessierten ein über 30 Tage hinweg einen Selbstversuch zu starten und das rohe wilde Grün in die Küche zu integrieren.

– Welche Veränderungen nimmst du wahr (Haut, Verdauung, Energiepegel…)?
– Verändert sich dein Geschmackssinn?
– Bist du schneller satt oder bekommst du mehr Hunger?
– Hat sich an deinem Schlaf etwas geändert?
– Wie ist deine Laune?

Beobachte dich in dieser Zeit und notiere (im Geiste oder schriftlich) was sich alles verändert.

Zum Austausch mit anderen TeilnehmerInnen der Challenge habe ich eine Gruppe eingerichtet: https://www.facebook.com/groups/1642677422724283/

Wenn du dich zum Challenge Newsletter anmeldest, bekommst du einen Passwort geschützten Zugang zu den Blogartikeln über Pflanzenportraits, Tipps zu Wildkräutern und Baumblättern und Rezeptideen.

START: 27. Juni 2016
ENDE: 26. Juli 2016
ORT: überall wo Wildes Grün wächst 🙂

Pures Leben – Pures Grün! Sei dabei!

Ich freue mich auf eine grüne Zeit mit DIR! 🙂

Wenn dir die Idee gefällt, freue ich mich über ein Weitererzählen!

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