Rohe Tomatensuppe – raw tomato soup

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Heute habe ich zur Abwechslung mal Gewichtsangaben bei meinem Rezept.

Rohe Tomatensuppe - raw tomato soup

Alle Zutaten in Rohkostqualität und aus biologischem Anbau, soweit möglich.

Was du brauchst
400 g Tomaten (ripe tomatoes)
30 g Knollensellerie (celery root)
2 getrocknete Tomaten (dehydrated tomatoes)
8 Blätter frisches Basilikum (basil)
100 ml Wasser (water)
Prise Salz (pinch salt)

Was du tust
Alle Zutaten im Blender cremig mixen. Wenn du die Suppe gerne etwas dünner magst, gib mehr Wasser hinzu.

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